உயர்தர அஸ்கார்பிக் அமில உற்பத்தியாளர்
இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள்
அஸ்கார்பிக் அமிலம் நீரில் கரையும், எத்தனாலில் சிறிதளவு கரையும், ஈதர், குளோரோஃபார்ம், பென்சீன், பெட்ரோலியம் ஈதர், எண்ணெய், கொழுப்பு ஆகியவற்றில் கரையாது. இதன் நீர்க்கரைசல் அமில வினையை வெளிப்படுத்துகிறது. காற்றில் இது விரைவாக ஆக்சிஜனேற்றம் அடைந்து டீஹைட்ரோஅஸ்கார்பிக் அமிலமாக மாறுகிறது, மேலும் சிட்ரிக் அமிலத்தைப் போன்ற புளிப்புச் சுவையைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு வலிமையான ஒடுக்கும் காரணியாகும், நீண்ட காலம் சேமித்து வைத்த பிறகு படிப்படியாக பல்வேறு அளவிலான வெளிர் மஞ்சள் நிறமாக மாறுகிறது. இந்தத் தயாரிப்பு பல்வேறு வகையான புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படுகிறது. இந்தத் தயாரிப்பு உயிரியல் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் ஒடுக்கம், மற்றும் செல் சுவாசம் ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, நியூக்ளிக் அமிலத் தொகுப்பிற்கு உகந்தது, மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது. இது Fe3+ அயனிகளை Fe2+ அயனிகளாக ஒடுக்கவும் செய்கிறது, இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுவதுடன், செல்களின் உருவாக்கத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
பயன்பாடுகள் மற்றும் நன்மைகள்
அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் முதன்மைப் பணிகளில் ஒன்று, உடலின் சிக்கலான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் அது ஈடுபடுவதாகும். இது வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதோடு, நோய்களுக்கு எதிரான உடலின் எதிர்ப்பாற்றலையும் மேம்படுத்துகிறது. இதனால், இது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்விற்கும் ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்தாக விளங்குகிறது. மேலும், அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உங்கள் தினசரி அஸ்கார்பிக் அமில உட்கொள்ளலுக்கு ஒரு கூடுதல் ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டாகவும் செயல்பட்டு, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் தாக்கங்களிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து நிரப்பி மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பானாக அதன் பங்கு தவிர, அஸ்கார்பிக் அமிலம் வேறு குறிப்பிடத்தக்க பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. இதை கோதுமை மாவு மேம்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தி, வேகவைத்த பொருட்களின் அமைப்பையும் தரத்தையும் அதிகரிக்கலாம். ஆய்வகத்தில், அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஒரு பகுப்பாய்வு வினைபொருளாக, குறிப்பாக பல்வேறு வேதி வினைகளில் ஒடுக்கும் காரணியாகவும் மற்றும் மறைக்கும் காரணியாகவும் செயல்படுகிறது.
அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை என்றாலும், அதை அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வது நமது உடல் நலத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு ஊட்டச்சத்தையும் போலவே, அளவோடு எடுத்துக்கொள்வதே முக்கியம். சமச்சீரான மற்றும் பலவகைப்பட்ட உணவு, உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை வழங்க வேண்டும். எந்தவொரு துணை உணவையும் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ற சரியான அளவை உறுதி செய்வதற்காக ஒரு சுகாதார நிபுணரிடம் கலந்தாலோசிப்பது அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் முழுப் பலன்களையும் பெற, அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். சிட்ரஸ் பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், குடைமிளகாய், கிவி மற்றும் அடர் பச்சை இலைக் காய்கறிகள் ஆகியவை இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தின் சிறந்த இயற்கை ஆதாரங்களாகும். உங்கள் உணவில் பலவகையான இந்த உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் போதுமான அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைப் பெறுவதை உறுதி செய்யலாம்.
அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் விவரக்குறிப்பு
அஸ்கார்பிக் அமிலம், உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் அவசியமான, மிகவும் நன்மை பயக்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். உடலின் சிக்கலான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்பது முதல், வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது வரை, இது எண்ணற்ற நன்மைகளை வழங்குகிறது. ஒரு ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக, ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பானாக, அல்லது கோதுமை மாவு மேம்படுத்தியாக என, அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பயன்பாடுகள் பலதரப்பட்டவை. இருப்பினும், இதை அளவோடு பயன்படுத்த நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் எந்தவொரு துணை உணவையும் எடுத்துக்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகவும். எனவே, உங்கள் தினசரி உணவில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்த்து, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை நோக்கி ஒரு படி எடுத்து வைக்க மறவாதீர்கள்!
அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பொதிதல்
பொதி: 25 கிலோ/அட்டைப்பெட்டி
சேமிப்பு முறை:அஸ்கார்பிக் அமிலம் காற்றிலும் காரச் சூழலிலும் விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடைகிறது, எனவே அதை பழுப்பு நிறக் கண்ணாடிப் புட்டிகளில் அடைத்து, ஒளி படாத குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும். இதை வலிமையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் காரங்களிலிருந்து தனியாகச் சேமிக்க வேண்டும்.
போக்குவரத்து முன்னெச்சரிக்கைகள்:அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் கொண்டு செல்லும்போது, தூசி பரவுவதைத் தடுக்கவும், உள்ளூர் புகை வெளியேற்றும் அல்லது சுவாசப் பாதுகாப்பு உபகரணங்கள், பாதுகாப்பு கையுறைகள் மற்றும் பாதுகாப்பு கண்ணாடிகளை அணியவும். கொண்டு செல்லும் போது ஒளி மற்றும் காற்றுடன் நேரடித் தொடர்பைத் தவிர்க்கவும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்














