இரும்பு சல்பேட் மோனோஹைட்ரேட் CAS: 13463-43-9

1.ஊட்டச் சப்ளிமெண்ட்ஸ் (இரும்பு மேம்படுத்தி);பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் முந்தைய நிறம்;எடுத்துக்காட்டாக, கத்தரிக்காயில் உலர்ந்த படிகாரத்துடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தப்படும் உப்புப் பொருளானது கரிம அமிலங்களால் ஏற்படும் நிறமாற்றத்தைத் தடுக்க அதன் நிறமியுடன் நிலையான சிக்கலான உப்பை உருவாக்குகிறது.இருப்பினும், இது கவனிக்கப்பட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, அதிகப்படியான இரும்புச்சத்து மீது கருப்பு மையாக மாறும்.படிகாரத்தின் அளவு அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​ஊறுகாய் கத்தரிக்காய் இறைச்சியின் இறைச்சி அதிகப்படியான திடமாக மாறும்.உருவாக்கம் உதாரணம்: நீண்ட கத்திரிக்காய் 300 கிலோ;உண்ணக்கூடிய உப்பு 40 கிலோ;இரும்பு சல்பேட் 100 கிராம்;உலர்ந்த படிகாரம் 500 கிராம்.கருப்பு பீன்ஸ், சர்க்கரை வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் கெல்ப் ஆகியவற்றின் நிறத்தை உருவாக்கும் முகவராக இது இன்னும் பயன்படுத்தப்படலாம்.கறுப்பு ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க, டானின்கள் அடங்கிய உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தக் கூடாது.இது ஸ்டெரிலைசேஷன், டியோடரைசேஷன் மற்றும் மிகவும் பலவீனமான பாக்டீரிசைடு ஆகியவற்றிற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
2. பருப்பு வகைகளில் உள்ள கிரிப்டோக்ரோமிக் நிறமி, கார நிலையில் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் போது கருப்பு நிறமாக ஆக்சிஜனேற்றப்படும் போது, ​​குறைப்பு நிலையில் நிறமற்றதாக இருக்கும்.இரும்பு சல்பேட்டின் குறைப்புப் பண்புகளைப் பயன்படுத்தி வண்ணப் பாதுகாப்பின் நோக்கத்தை 0.02% முதல் 0.03% வரை பயன்படுத்துவதன் மூலம் அடையலாம்.
3.இரும்பு உப்பு, இரும்பு ஆக்சைடு நிறமிகள், மோர்டன்ட், சுத்திகரிப்பு முகவர், பாதுகாப்புகள், கிருமிநாசினிகள் மற்றும் இரத்த சோகை எதிர்ப்பு மருந்துகளுக்கான மருந்துகளின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்பட்டால்.
4.ஃபெரஸ் சல்பேட் (FeSO4) இரும்பு சல்பேட் அல்லது இரும்பு விட்ரியால் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.இது சல்பர் டை ஆக்சைடு மற்றும் சல்பூரிக் அமிலம் போன்ற பல்வேறு இரசாயனங்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. இரும்பு சல்பேட் ஒரு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு நிரப்பியாகும், இது இரும்பின் ஆதாரமாகும்.இது ஒரு வெள்ளை முதல் சாம்பல் வரை மணமற்ற தூள்.இரும்பு சல்பேட் ஹெப்டாஹைட்ரேட்டில் தோராயமாக 20% இரும்பு உள்ளது, அதே சமயம் உலர்த்திய இரும்பு சல்பேட்டில் தோராயமாக 32% இரும்பு உள்ளது.இது தண்ணீரில் மெதுவாக கரைகிறது மற்றும் அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மை கொண்டது.இது நிறமாற்றம் மற்றும் சீர்குலைவை ஏற்படுத்தும்.இது பேக்கிங் கலவைகளை வலுப்படுத்த பயன்படுகிறது.இணைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அது தானிய மாவில் உள்ள லிப்பிட்களுடன் வினைபுரிவதில்லை.இது குழந்தை உணவுகள், தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தா பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
6.இரும்புச் சத்து.