பக்க_பதாகை

உணவு இரசாயனம்

  • உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை ஃபார்மிக் அமிலம் 85% CAS: 64-18-6

    உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை ஃபார்மிக் அமிலம் 85% CAS: 64-18-6

    ஃபார்மிக் அமிலம் என்பது ஒரு கடுமையான மணம் கொண்ட, தெளிவான, நிறமற்ற திரவமாகும். ஃபார்மிக் அமிலம் முதன்முதலில் சில எறும்புகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டது மற்றும் 'எறும்பு' என்று பொருள்படும் லத்தீன் வார்த்தையான 'ஃபார்மிகா' என்பதிலிருந்து பெயரிடப்பட்டது. இது கார்பன் மோனாக்சைடு மற்றும் சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சோடியம் ஃபார்மேட்டின் மீது சல்ஃபியூரிக் அமிலம் செயல்படுவதால் உருவாக்கப்படுகிறது. அசிட்டிக் அமிலம் போன்ற பிற வேதிப்பொருட்களின் உற்பத்தியில் இது ஒரு துணைப் பொருளாகவும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
    கனிம அமிலங்களுக்கு மாற்றாக ஃபார்மிக் அமிலம் பயன்படுத்தப்படுவதாலும், புதிய ஆற்றல் தொழில்நுட்பத்தில் அதற்கு ஒரு முக்கியப் பங்கு இருப்பதாலும், அதன் பயன்பாடு தொடர்ந்து அதிகரிக்கும் என எதிர்பார்க்கலாம். ஃபார்மிக் அமிலத்தின் நச்சுத்தன்மை ஒரு சிறப்பு கவனத்திற்குரியது, ஏனெனில் இந்த அமிலம் மெத்தனாலின் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்த வளர்சிதை மாற்றப் பொருளாகும்.

    பண்புகள்: ஃபார்மிக் அமிலம் என்பது கடுமையான மணம் கொண்ட ஒரு நிறமற்ற திரவமாகும். இது ஒரு நிலையான, அரிக்கும், எரியக்கூடிய மற்றும் ஈரத்தை உறிஞ்சும் வேதிப் பொருளாகும். இது H2SO4, வலிமையான அரிப்பான்கள், ஃபர்ஃபியூரைல் ஆல்கஹால், ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு, வலிமையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் காரங்கள் ஆகியவற்றுடன் ஒவ்வாதது. மேலும், ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது வலிமையான வெடிப்புடன் வினைபுரிகிறது.
    −CHO தொகுதி இருப்பதால், ஃபார்மிக் அமிலம் ஆல்டிஹைடின் சில பண்புகளை அளிக்கிறது. இது உப்பு மற்றும் எஸ்டரை உருவாக்க முடியும்; அமீனுடன் வினைபுரிந்து அமைடையும், நிறைவுறா ஹைட்ரோகார்பனுடன் சேர்க்கை வினை மூலம் எஸ்டரையும் உருவாக்க முடியும். இது சில்வர் அம்மோனியா கரைசலை ஒடுக்கி ஒரு வெள்ளிக் கண்ணாடியை உருவாக்கவும், பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலை மங்கச் செய்யவும் வல்லது, இது ஃபார்மிக் அமிலத்தின் பண்புரீதியான அடையாளத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
    ஒரு கார்பாக்சிலிக் அமிலமாக, ஃபார்மிக் அமிலம் காரங்களுடன் வினைபுரிந்து நீரில் கரையக்கூடிய ஃபார்மேட்டை உருவாக்குவதில் பெரும்பாலான அதே வேதியியல் பண்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. ஆனால் ஃபார்மிக் அமிலம் ஒரு வழக்கமான கார்பாக்சிலிக் அமிலம் அல்ல, ஏனெனில் அது ஆல்கீன்களுடன் வினைபுரிந்து ஃபார்மேட் எஸ்டர்களை உருவாக்க முடியும்.

    ஒத்த சொற்கள்: ஆசிட் ஃபார்மிக்

    CAS:64-18-6

    EC எண்: 200-579-1

  • உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை சோடியம் பைகார்பனேட் CAS: 144-55-8

    உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை சோடியம் பைகார்பனேட் CAS: 144-55-8

    பொதுவாக சமையல் சோடா என்று அழைக்கப்படும் சேர்மமான சோடியம் பைகார்பனேட், ஒரு வெண்மையான, மணமற்ற, படிகத் திடப்பொருளாக உள்ளது. இது இயற்கையாகவே நஹ்கோலைட் என்ற கனிமமாகக் காணப்படுகிறது. இதன் பெயர், அதன் வேதியியல் சூத்திரத்தில் உள்ள NaHCO3 என்ற எண்ணுக்குப் பதிலாக 'லைட்' என்ற பின்னொட்டைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பெறப்பட்டது. உலகின் முக்கிய நஹ்கோலைட் ஆதாரம், மேற்கு கொலராடோவில் உள்ள பைசியன்ஸ் க்ரீக் பேசின் ஆகும், இது பெரிய கிரீன் ரிவர் பாறை அமைப்பின் ஒரு பகுதியாகும். சோடியம் பைகார்பனேட், கரைசல் சுரங்கம் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இதற்காக, மேற்பரப்பிலிருந்து 1,500 முதல் 2,000 அடி ஆழத்தில் காணப்படும் இயோசீன் படுகைகளிலிருந்து நஹ்கோலைட்டைக் கரைப்பதற்காக, உட்செலுத்துக் கிணறுகள் வழியாக சூடான நீர் செலுத்தப்படுகிறது. இவ்வாறு கரைக்கப்பட்ட சோடியம் பைகார்பனேட் மேற்பரப்பிற்கு உந்தப்பட்டு, கரைசலிலிருந்து NaHCO3-ஐ மீட்டெடுப்பதற்காகப் பதப்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம் கார்பனேட்டுகளின் ஆதாரமான ட்ரோனா படிவங்களிலிருந்தும் சோடியம் பைகார்பனேட்டை உற்பத்தி செய்ய முடியும் (சோடியம் கார்பனேட்டைக் காண்க).

    வேதியியல் பண்புகள்: சோடியம் பைகார்பனேட், NaHC03, சோடியம் அமில கார்பனேட் மற்றும் சமையல் சோடா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது நீரில் கரையக்கூடிய ஒரு வெண்மையான படிகத் திடப்பொருள் ஆகும். இது காரச் சுவையுடையது, 270°C (518°F) வெப்பநிலையில் கார்பன் டை ஆக்சைடை இழக்கிறது, மேலும் உணவு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம் பைகார்பனேட் மருந்தாகவும், வெண்ணெய் பதப்படுத்தியாகவும், பீங்கான் பொருட்களிலும், மரப் பூஞ்சையைத் தடுக்கவும் பயன்படுகிறது.

    ஒத்த சொல்: சோடியம் பைகார்பனேட், GR, ≥99.8%; சோடியம் பைகார்பனேட், AR, ≥99.8%; சோடியம் பைகார்பனேட் தரநிலை கரைசல்; சோடியம் பைகார்பனேட்; சோடியம் பைகார்பனேட் PWD; சோடியம் பைகார்பனேட் சோதனை கரைசல் (ChP); சோடியம் பைகார்பனேட் உற்பத்தியாளர்; TSQN

    CAS:144-55-8

    EC எண்: 205-633-8

  • உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை கால்சியம் குளோரைடு CAS: 10043-52-4

    உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை கால்சியம் குளோரைடு CAS: 10043-52-4

    கால்சியம் குளோரைடு (CaCl2) என்பது நீரில் கரையக்கூடிய, அதிக கரைசல் வெப்ப மாற்றத்தைக் கொண்ட ஒரு அயனிப் படிகமாகும். இது முக்கியமாக சுண்ணாம்புக்கல்லிலிருந்து பெறப்படுகிறது மற்றும் சால்வே செயல்முறையின் ஒரு துணைப் பொருளாகும். இது ஈரத்தை உறிஞ்சும் தன்மை கொண்ட ஒரு நீரற்ற உப்பு மற்றும் உலர்த்தியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

    வேதியியல் பண்புகள்: கால்சியம் குளோரைடு (CaCl2) என்பது நீரில் மற்றும் எத்தனாலில் கரையக்கூடிய, நிறமற்ற, ஈரத்தை உறிஞ்சும் ஒரு திடப்பொருள் ஆகும். இது கால்சியம் கார்பனேட் மற்றும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் அல்லது கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடு மற்றும் அம்மோனியம் குளோரைடு ஆகியவற்றின் வினையினால் உருவாகிறது. இது மருத்துவத்தில், உறைபனித் தடுப்பானாக மற்றும் உறைபொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

    ஒத்த சொல்: பெலடோ(R) பனி மற்றும் பனிக்கட்டி உருக்கி; கால்சியம் குளோரைடு, நீர்க்கரைசல்; கால்சியம் குளோரைடு, மருத்துவ குணம் கொண்டது; சேர்க்கை பரிசோதனைக் கரைசல் 21/ஃப்ளூகா கிட் எண் 78374, கால்சியம் குளோரைடு கரைசல்; தொழில்நுட்பத்திற்கான நீரற்ற கால்சியம் குளோரைடு; உணவுக்கான நீரற்ற கால்சியம் குளோரைடு; CACL2 (கால்சியம் குளோரைடு); கால்சியம் குளோரைடு, 96%, உயிர்வேதியியலுக்கான, நீரற்ற

    CAS:10043-52-4

    EC எண்: 233-140-8

  • உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை சோடியம் மெட்டாபைசல்பைட் CAS:7681-57-4

    உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை சோடியம் மெட்டாபைசல்பைட் CAS:7681-57-4

    சோடியம் மெட்டாபைசல்பைட் : (தொழில்துறை தரம்) சோடியம் மெட்டாபைசல்பைட் (வேதியியல் சூத்திரம்: Na2S2O5) லேசான கந்தக வாசனையுடன் கூடிய ஒரு வெள்ளை நிற படிக அல்லது தூள் திடப்பொருளாகக் காணப்படுகிறது. இதை உள்ளிழுக்கும்போது இது நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது மற்றும் தோல் மற்றும் திசுக்களில் கடுமையான எரிச்சலை ஏற்படுத்தக்கூடும். அதிக வெப்பநிலையில் இது சிதைவடைந்து, கந்தகம் மற்றும் சோடியத்தின் நச்சு ஆக்சைடு புகைகளை வெளியிடும். இதை தண்ணீருடன் கலக்கும்போது அரிக்கும் தன்மையுள்ள அமிலத்தை உருவாக்கும். இது பொதுவாக கிருமிநாசினி, ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பான், மற்றும் பாதுகாக்கும் பொருளாகவும், அத்துடன் ஒரு ஆய்வக வினைப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு வகையான உணவு சேர்க்கைப் பொருளாக, இது உணவில் ஒரு பாதுகாக்கும் பொருளாகவும் ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பானாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இது ஒயின் மற்றும் பீர் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். மேலும், வீட்டு பீர் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் உபகரணங்களைச் சுத்தப்படுத்த ஒரு துப்புரவுப் பொருளாகவும் இது பயன்படுத்தப்படலாம். இதற்குப் பல்வேறு வகையான பிற பயன்பாடுகளும் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, இது புகைப்படக்கலையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சில மாத்திரைகளில் துணைப் பொருளாகவும், நீர் சுத்திகரிப்பிற்கும், ஒயினில் கந்தக டை ஆக்சைடின் (SO2) மூலமாகவும், பாக்டீரியா கொல்லியாகவும், வெளுக்கும் காரணியாகவும் மற்றும் ஒடுக்கும் காரணியாகவும் பயன்படுகிறது. கந்தக டை ஆக்சைடால் செறிவூட்டப்பட்ட சோடியம் பைசல்பைட்டை ஆவியாக்குவதன் மூலம் இதைத் தயாரிக்கலாம். சோடியம் மெட்டாபைசல்பைட் சுவாச மண்டலம், கண்கள் மற்றும் தோலில் சில கடுமையான பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும் என்று எச்சரிக்கப்பட வேண்டும். கடுமையான நிலையில், இது சுவாசக் கோளாறு மற்றும் நுரையீரல் பாதிப்பை ஏற்படுத்தி, இறுதியில் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். எனவே, செயல்பாட்டின் போது பயனுள்ள பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளும் கவனமும் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
    சோடியம் மெட்டாபைசல்பைட் CAS 7681-57-4
    பொருளின் பெயர்: சோடியம் மெட்டாபைசல்பைட்

    CAS: 7681-57-4

  • உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு CAS:1317-80-2

    உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு CAS:1317-80-2

    டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு (அல்லது TIO2) என்பது தொழில்துறையில் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வெள்ளை நிறமியாகும். இது கட்டுமானம், தொழிற்சாலை மற்றும் வாகனப் பூச்சுகள், மரச்சாமான்கள், மின் சாதனங்கள், நெகிழிப் பட்டைகள் மற்றும் நெகிழிப் பெட்டிகள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், மை, ரப்பர், தோல் மற்றும் மீள் தன்மை கொண்ட பொருட்கள் போன்ற சிறப்புப் பொருட்களிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
    உண்ணக்கூடிய டைட்டேனியம் டைஆக்சைடு, வெள்ளை நிறமி என அழைக்கப்படுகிறது, இது நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் சுவையற்றது. மாவு, பானங்கள், இறைச்சி உருண்டைகள், மீன் உருண்டைகள், நீர்வாழ் பொருட்கள், மிட்டாய், காப்ஸ்யூல், ஜெல்லி, இஞ்சி, மாத்திரைகள், உதட்டுச்சாயம், பற்பசை, குழந்தைகளின் விளையாட்டுப் பொருட்கள், செல்லப்பிராணி உணவு மற்றும் பிற வெள்ளை நிற உணவுகள்.
    டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு CAS:1317-80-2
    பொருளின் பெயர்: டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு
    விவரக்குறிப்புத் தொடர்: டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு R996; டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு R218; டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு TR92; டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு R908

    CAS: 1317-80-2

  • உற்பத்தியாளர் குட் பிரைஸ் கிளைசின் உணவுத் தரம் CAS:56-40-6

    உற்பத்தியாளர் குட் பிரைஸ் கிளைசின் உணவுத் தரம் CAS:56-40-6

    கிளைசின்: வெள்ளை நிற ஒற்றைப்படிகம் அல்லது அறுகோணப் படிகங்கள், அல்லது படிகத் தூள். மணமற்றது, சிறப்பு இனிப்புச் சுவையுடையது. இது அமில மற்றும் காரச் சுவையைத் தளர்த்தி, உணவில் சர்க்கரை சேர்ப்பதால் ஏற்படும் கசப்பை மறைத்து, இனிப்புச் சுவையை அதிகரிக்கும். ஒப்பீட்டளவில் அடர்த்தியானது 1.1607, உருகுநிலை 248 ° C (வாயுவை உருவாக்கி சிதைவடைகிறது). இது அமினோ அமிலத் தொடரில் ஒரு எளிய அமைப்பைக் கொண்டது மற்றும் மனித உடலுக்குத் தேவையற்றது. இதன் மூலக்கூறில் அமில மற்றும் காரச் செயல் தொகுதிகள் உள்ளன. இது நீர்க்கரைசலில் ஒரு வலிமையான மின்பகுளியாகும். நீரில் எளிதில் கரையும், நீரில் கரையும் அளவு: 25 ° C-ல் 25கி/100மிலி; 50 ° C-ல் 67.2கி/100மிலி. எத்தனாலில் கரைவது மிகவும் கடினம் (நீர் சேர்க்கப்படாத எத்தனாலில் 0.06கி/100மிலி). அசிட்டோன் மற்றும் ஈதர் போன்ற கரைப்பான்களில் ஏறக்குறைய கரையாது. ஹைட்ரோகுளோரைடுடன் வினைபுரிந்து உப்பு ஹைட்ரோகுளோரைடை உருவாக்குகிறது.
    கிளைசின் உணவுத் தரம் CAS: 56-40-6
    தயாரிப்பின் பெயர்: உணவுத் தர கிளைசின்

    CAS: 56-40-6