ஃபெரஸ் சல்பேட் மோனோஹைட்ரேட் CAS: 13463-43-9
ஒத்த சொற்கள்
இரும்பு(II) சல்பேட்; ஃபெரிக் பொட்டாசியம் படிகாரம்; பொட்டாசியம் ஃபெரிக் சல்பேட்; ஃபெரஸ் சல்பேட்; ஃபெராயின் கரைசல்; ஃபெரஸ் சல்பேட்; இரும்பு(II) சல்பேட்; தாமிரம்
ஃபெரஸ் சல்பேட் ஹெப்ஹைட்ரேட் பயன்பாடுகள்
1. ஊட்டச்சத்து நிரப்பிகள் (இரும்புச்சத்து மேம்படுத்தி); பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு நிறம் கொடுக்கும் பொருள்; உதாரணமாக, கத்திரிக்காயில் உலர்ந்த படிகாரத்துடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தப்படும் உப்புக் கலந்த பொருளானது, அதன் நிறமியுடன் ஒரு நிலையான சிக்கலான உப்பை உருவாக்கி, கரிம அமிலங்களால் ஏற்படும் நிறமாற்றத்தைத் தடுக்கிறது. இருப்பினும், உதாரணமாக, அதிகப்படியான இரும்புச்சத்து இருக்கும்போது இது கருப்பு மையாக மாறிவிடும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். படிகாரத்தின் அளவு அதிகமாக இருக்கும்போது, ஊறுகாய் கத்திரிக்காய் சதை மிகவும் கெட்டியாகிவிடும். தயாரிப்பு உதாரணம்: நீளமான கத்திரிக்காய் 300 கிலோ; உண்ணக்கூடிய உப்பு 40 கிலோ; ஃபெரஸ் சல்பேட் 100 கிராம்; உலர்ந்த படிகாரம் 500 கிராம். இதை கருப்பு பீன்ஸ், சர்க்கரை பீன்ஸ் மற்றும் கடற்பாசி ஆகியவற்றிற்கு நிறம் கொடுக்கும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம். டானின்கள் உள்ள உணவுகளில், கருமையாவதைத் தவிர்க்க, இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. இதை கிருமி நீக்கம், துர்நாற்றம் நீக்குதல் மற்றும் மிகவும் குறைந்த அளவு பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லவும் பயன்படுத்தலாம்.
2. பயறு வகைகளில் உள்ள கிரிப்டோகுரோமிக் நிறமி, ஒடுக்க நிலையில் நிறமற்றதாகவும், காரச் சூழலில் ஆக்சிஜனேற்றம் அடையும்போது கருப்பு நிறமாகவும் மாறுகிறது. ஃபெரஸ் சல்பேட்டின் ஒடுக்கும் பண்பைப் பயன்படுத்தி, 0.02% முதல் 0.03% வரையிலான அளவில் இதனை உருவாக்குவதன் மூலம் நிறப் பாதுகாப்பை அடைய முடியும்.
3. இது இரும்பு உப்பு, இரும்பு ஆக்சைடு நிறமிகள், சாயமூன்றி, தூய்மையாக்கும் காரணி, பதப்படுத்திகள், கிருமிநாசினிகள் மற்றும் இரத்தசோகை எதிர்ப்பு மருந்துகள் ஆகியவற்றின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. ஃபெரஸ் சல்பேட் (FeSO4), இரும்பு சல்பேட் அல்லது இரும்பு விட்ரியால் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது சல்பர் டை ஆக்சைடு மற்றும் சல்பூரிக் அமிலம் போன்ற பல்வேறு வேதிப்பொருட்களின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. ஃபெரஸ் சல்பேட் என்பது இரும்புச்சத்துக்கான ஒரு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு நிரப்பியாகும். இது வெள்ளை முதல் சாம்பல் நிறம் வரையிலான, மணமற்ற ஒரு தூள் ஆகும். ஃபெரஸ் சல்பேட் ஹெப்டாஹைட்ரேட்டில் சுமார் 20% இரும்புச்சத்தும், உலர்ந்த ஃபெரஸ் சல்பேட்டில் சுமார் 32% இரும்புச்சத்தும் உள்ளது. இது நீரில் மெதுவாகக் கரைகிறது மற்றும் அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இது நிறமாற்றம் மற்றும் கெட்டுப்போதலை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது பேக்கிங் கலவைகளை வலுவூட்டப் பயன்படுகிறது. உறையிடப்பட்ட வடிவத்தில், இது தானிய மாவில் உள்ள கொழுப்புகளுடன் வினைபுரிவதில்லை. இது குழந்தை உணவுகள், தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தா தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
6. இரும்புச்சத்து மாத்திரைகள்.
ஃபெரஸ் சல்பேட் ஹெப்ஹைட்ரேட் விவரக்குறிப்பு
| கலவை | முடிவுகள் (% எடைக்கு எடை) |
| FeSO4.7H2O | ≥98% |
| இரும்பு | ≥19.6% |
| தலைமை | ≤20ppm |
| ஆர்சனிக் | ≤2ppm |
| காட்மியம் | ≤5ppm |
| நீர் ஒவ்வாமை | ≤0.5% |
ஃபெரஸ் சல்பேட் ஹெப்ஹைட்ரேட் பேக்கிங்
25 கிலோ/பை
குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்














