உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை சோடியம் டிரிபோலிஃபாஸ்பேட் சிஏஎஸ் ： 7758-29-4

பென்டாசோடியம் பாஸ்பேட், சோடியம் பைரோமெட்டாஃபாஸ்பேட், எஸ்.டி.பி.பி, பென்டாசோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் என்றும் அழைக்கப்படும் சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட். நல்ல திரவத்துடன் கூடிய வெள்ளை தூள் படிக, 367 இன் ஒப்பீட்டு மூலக்கூறு எடை. வேதியியல் புத்தக 86, 622 of இன் உருகும் புள்ளி, தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, மற்றும் அதன் நீர்வாழ் கரைசல் காரம். நீர் தக்கவைப்பு முகவர், தர மேம்பாட்டு முகவர், பி.எச் சீராக்கி மற்றும் மெட்டல் செலாட்டிங் முகவர் என பொதுவாக உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் அக்வஸ் கரைசல் பலவீனமாக காரமானது (1% நீர்வாழ் கரைசலின் pH மதிப்பு சுமார் 9.7 ஆகும்), மேலும் இது 4.3-14 என்ற pH வரம்பைக் கொண்ட நீரில் இடைநீக்கத்தை (குழம்புக்கு ஒத்ததாக) உருவாக்குகிறது, இது சிதறல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் திரவ (நீர் போன்றவை) ஊடகங்களில் உள்ள திரவ மற்றும் திட வேதியியல் துகள்களின் கரைதிறனையும் மேம்படுத்தலாம், இதனால் தீர்வு முற்றிலும் வெளிப்படையானது மற்றும் உண்மையான தீர்வை ஒத்திருக்கிறது. இது கரைதிறன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாக, சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட் சலவை சோப்பில் ஒரு முக்கியமான மற்றும் சிறந்த மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது.