உற்பத்தியாளர் நல்ல விலை சாந்தன் கம் தொழில்துறை தர சிஏஎஸ் ： 11138-66-2
பண்புகள்
[1 1] வெட்டு வீதத்தின் அதிகரிப்புடன், வழக்கமான வேதியியல் பண்புகள், கூழ் நெட்வொர்க்கின் அழிவு காரணமாக, பாகுத்தன்மையைக் குறைத்து பசை நீர்த்துப்போகச் செய்கின்றன, ஆனால் வெட்டு சக்தி மறைந்தவுடன், பாகுத்தன்மையை மீட்டெடுக்க முடியும், எனவே அது நல்ல உந்தி கொண்டது மற்றும் செயலாக்க பண்புகள். இந்த சொத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், தடிமனாக இருக்க வேண்டிய திரவத்தில் சாந்தன் கம் சேர்க்கப்படுகிறது. திரவம் போக்குவரத்து செயல்பாட்டில் பாய்ச்சுவது எளிதானது மட்டுமல்ல, அது இருந்தபின்னும் தேவையான பாகுத்தன்மையை மீட்டெடுக்க முடியும். எனவே, இது பானத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2） குறைந்த செறிவில் 2% ~ 3% சாந்தன் கம் கொண்ட உயர் பாகுத்தன்மை திரவம், 3 ~ 7pa.s வரை பாகுத்தன்மை கொண்டது. அதன் உயர் பாகுத்தன்மை இது பரந்த பயன்பாட்டு வாய்ப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில், இது உற்பத்தியின் பிந்தைய செயலாக்கத்திற்கு சிக்கலைக் கொண்டுவருகிறது. 0.1% NACL மற்றும் பிற ஒத்திசைவான உப்புகள் மற்றும் CA, Mg மற்றும் பிற இரு உப்புகள் குறைந்த பசை கரைசலின் பாகுத்தன்மையை 0.3% க்கும் குறைவாகக் குறைக்கும், ஆனால் அதிக செறிவுடன் பசை கரைசலின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கும்.
3 the வெப்ப-எதிர்ப்பு சாந்தன் கமின் பாகுத்தன்மை ஒப்பீட்டளவில் பரந்த வெப்பநிலை வரம்பில் (- 98 ~ 90 ℃) கிட்டத்தட்ட எந்த மாற்றத்தையும் கொண்டிருக்கவில்லை. தீர்வின் பாகுத்தன்மை 30 நிமிடங்களுக்கு 130 at இல் வைக்கப்பட்டு பின்னர் குளிரூட்டப்பட்டாலும் கணிசமாக மாறவில்லை. பல முடக்கம்-கரை சுழற்சிகளுக்குப் பிறகு, பசை பாகுத்தன்மை மாறவில்லை. உப்பு முன்னிலையில், தீர்வு நல்ல வெப்ப நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. 0.5% NaCl போன்ற ஒரு சிறிய அளவு எலக்ட்ரோலைட் அதிக வெப்பநிலையில் சேர்க்கப்பட்டால், பசை கரைசலின் பாகுத்தன்மையை உறுதிப்படுத்த முடியும்.
4 ac அமில எதிர்ப்பு மற்றும் கார சாந்தன் கம் அக்வஸ் கரைசலின் பாகுத்தன்மை pH இலிருந்து கிட்டத்தட்ட சுயாதீனமாக உள்ளது. இந்த தனித்துவமான சொத்து கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (சி.எம்.சி) போன்ற பிற தடிப்பாளர்களால் இல்லை. பசை கரைசலில் கனிம அமிலத்தின் செறிவு மிக அதிகமாக இருந்தால், பசை கரைசல் நிலையற்றதாக இருக்கும்; அதிக வெப்பநிலையின் கீழ், பாலிசாக்கரைட்டின் அமிலத்தால் நீராற்பகுப்பு ஏற்படும், இது பசை பாகுத்தன்மை குறையும். NaOH இன் உள்ளடக்கம் 12%க்கும் அதிகமாக இருந்தால், சாந்தன் கம் ஜெல் செய்யப்படும் அல்லது துரிதப்படுத்தப்படும். சோடியம் கார்பனேட்டின் செறிவு 5%க்கும் அதிகமாக இருந்தால், சாந்தன் கம் கூட வளர்க்கப்படும்.
5） எதிர்ப்பு என்சைமடிக் சாந்தன் கம் எலும்புக்கூடு பக்கச் சங்கிலிகளின் கவச விளைவு காரணமாக நொதிகளால் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்படாத ஒரு தனித்துவமான திறனைக் கொண்டுள்ளது.
6） இணக்கமான சாந்தன் கம் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் உணவு தடிப்பான தீர்வுகளுடன் கலக்கலாம், குறிப்பாக ஆல்ஜினேட், ஸ்டார்ச், கராஜீனன் மற்றும் கராஜீனன். தீர்வின் பாகுத்தன்மை சூப்பர் போசிஷன் வடிவத்தில் அதிகரிக்கிறது. இது பல்வேறு உப்புகளுடன் நீர்வாழ் தீர்வுகளில் நல்ல பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் காட்டுகிறது. இருப்பினும், உயர் வேலன்ஸ் உலோக அயனிகள் மற்றும் உயர் pH ஆகியவை அவற்றை நிலையற்றதாக மாற்றும். சிக்கலான முகவரைச் சேர்ப்பது பொருந்தாத தன்மை ஏற்படுவதைத் தடுக்கலாம்.
7） கரையக்கூடிய சாந்தன் பசை எளிதில் தண்ணீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் ஆல்கஹால் மற்றும் கீட்டோன் போன்ற துருவ கரைப்பான்களில் கரையாதது. மிகப் பரந்த அளவிலான வெப்பநிலை, pH மற்றும் உப்பு செறிவு, தண்ணீரில் கரைவது எளிது, மேலும் அதன் நீர்வாழ் கரைசலை அறை வெப்பநிலையில் தயாரிக்க முடியும். கிளறும்போது, காற்று கலவை குறைக்கப்பட வேண்டும். உப்பு, சர்க்கரை, எம்.எஸ்.ஜி போன்ற சில உலர்ந்த பொருட்களுடன் சாந்தன் கம் கலந்தால், ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்டு, இறுதியாக தண்ணீரில் கலந்தால், தயாரிக்கப்பட்ட பசை தீர்வு சிறந்த செயல்திறனைக் கொண்டுள்ளது. இதை பல கரிம அமிலக் கரைசல்களில் கரைக்க முடியும், மேலும் அதன் செயல்திறன் நிலையானது.
8 the 1% சிதறடிக்கக்கூடிய சாந்தன் கம் கரைசலின் தாங்கும் திறன் 5n/m2 ஆகும், இது ஒரு சிறந்த இடைநீக்கம் முகவர் மற்றும் உணவு சேர்க்கைகளில் குழம்பு நிலைப்படுத்தி ஆகும்.
9） நீர் தக்கவைக்கும் சாந்தன் கம் நல்ல நீர் தக்கவைப்பு மற்றும் உணவில் புதியதாக இருக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஒத்த சொற்கள் ： கம் சாந்தன்; குளுக்கோமன்னன் மயோ; கேலக்டோமன்னேன்; சாந்தாங்கம், எஃப்.சி.சி; சாந்தாங்கம், என்.எஃப்;
சிஏஎஸ்: 11138-66-2
EC எண்.: 234-394-2
சாந்தன் கம் தொழில்துறை தரத்தின் விண்ணப்பங்கள்
[1] the பெட்ரோலியத் தொழில்துறையின் துளையிடுதலில், 0.5% சாந்தன் கம் அக்வஸ் கரைசல் நீர் சார்ந்த துளையிடும் திரவத்தின் பாகுத்தன்மையை பராமரிக்கலாம் மற்றும் அதன் வேதியியல் பண்புகளைக் கட்டுப்படுத்தலாம், இதனால் அதிவேக சுழலும் பிட்களின் பாகுத்தன்மை மிகக் குறைவு, இது மின் பயன்பாட்டை பெரிதும் காப்பாற்றுகிறது . கிணற்றுக்கு வெளியே நொறுக்கப்பட்ட கல்.
2 the உணவுத் தொழிலில், தற்போதைய உணவு சேர்க்கைகளான ஜெலட்டின், சி.எம்.சி, கடற்பாசி கம் மற்றும் பெக்டின் போன்றவற்றை விட இது சிறந்தது. சாற்றில் 0.2% ~ 1% சேர்ப்பது சாற்றுக்கு நல்ல ஒட்டுதல், நல்ல சுவை மற்றும் ஊடுருவல் மற்றும் ஓட்டத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது; ரொட்டியின் சேர்க்கையாக, ரொட்டியை நிலையானதாகவும், மென்மையாகவும், நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும், செலவைக் குறைக்கவும் முடியும்; ரொட்டி நிரப்புதல், உணவு சாண்ட்விச் நிரப்புதல் மற்றும் சர்க்கரை பூச்சு ஆகியவற்றில் 0.25% பயன்பாடு சுவை மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும், உற்பத்தியை மென்மையாக்குகிறது, அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும், மேலும் உற்பத்தியின் ஸ்திரத்தன்மையை வெப்பம் மற்றும் உறைபனிக்கு மேம்படுத்தலாம்; பால் தயாரிப்புகளில், ஐஸ்கிரீமில் 0.1% ～ 0.25% சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த உறுதிப்படுத்தும் பாத்திரத்தை வகிக்கும்; இது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் நல்ல பாகுத்தன்மை கட்டுப்பாட்டை வழங்குகிறது மற்றும் ஸ்டார்ச்சின் ஒரு பகுதியை மாற்றலாம். சாந்தன் கமின் ஒரு பகுதி 3-5 பகுதிகளை ஸ்டார்ச் மாற்றலாம். அதே நேரத்தில், சாந்தன் கம் மிட்டாய், காண்டிமென்ட், உறைந்த உணவு மற்றும் திரவ உணவிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சாந்தன் கம் தொழில்துறை தரத்தின் விவரக்குறிப்பு
| கூட்டு | விவரக்குறிப்பு |
| தோற்றம் | வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் இலவச பாயும் தூள் |
| பாகுத்தன்மை | 1600 |
| சுத்த விகிதம் | 7.8 |
| PH (1% தீர்வு) | 5.5 ~ 8.0 |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤15% |
| சாம்பல் | 616% |
| துகள் அளவு | 200 மெஷ் |
சாந்தன் கம் தொழில்துறை தரத்தின் பொதி
25 கிலோ/பை
சேமிப்பு: நன்கு மூடப்பட்ட, ஒளி-எதிர்ப்பு, மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
எங்கள் நன்மைகள்
கேள்விகள்
