கால்சியம் குளோரைடுகுளோரைடு மற்றும் கால்சியம் தனிமங்களால் ஆன ஒரு வேதிப்பொருள். வேதியியல் சூத்திரம் CACL2, இது சற்று கசப்பானது. இது அறை வெப்பநிலையில் வெள்ளை, கடினமான துண்டுகள் அல்லது துகள்களைக் கொண்ட ஒரு பொதுவான அயனி வகை ஹாலைடு ஆகும். இதன் பொதுவான பயன்பாடுகளில் உப்பு, சாலை உருகும் முகவர்கள் மற்றும் குளிர்பதன உபகரணங்களில் பயன்படுத்தப்படும் உலர்த்திகள் ஆகியவை அடங்கும்.

கால்சியம் குளோரைடுதோற்றத்திலிருந்து முக்கியமாக திரவ கால்சியம் குளோரைடு மற்றும் திட கால்சியம் குளோரைடு என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. திரவ கால்சியம் குளோரைடு என்பது கால்சியம் குளோரைட்டின் நீர்வாழ் கரைசல் ஆகும், கால்சியம் குளோரைட்டின் பொதுவான உள்ளடக்கம் 27~42% ஆகும். கால்சியம் குளோரைட்டின் உள்ளடக்கம் மிக அதிகமாக இருந்தால், கரைசல் மிகவும் பிசுபிசுப்பாக இருக்கும், வெப்பநிலை கரைசல் திடப்படுத்தலைக் குறைக்கிறது, போக்குவரத்து, இறக்குதல், பயன்படுத்துவதில் சிரமங்கள் மற்றும் பிற சிக்கல்கள் உள்ளன. திட கால்சியம் குளோரைடை செதில்களாக, பந்து, தூள் மற்றும் பிற மூன்றாகப் பிரிக்கலாம், அதன் கலவை கால்சியம் குளோரைடு டைஹைட்ரேட் அல்லது நீரற்ற கால்சியம் குளோரைடு என பிரிக்கப்படுகிறது. கால்சியம் குளோரைடு டைஹைட்ரேட்டில் கால்சியம் குளோரைட்டின் உள்ளடக்கம் பொதுவாக 72~78% ஆகும், மேலும் நீரற்ற கால்சியம் குளோரைடில் கால்சியம் குளோரைட்டின் உள்ளடக்கம் 90% அல்லது 94% க்கும் அதிகமாக உள்ளது (முக்கியமாக கோள கால்சியம்).
பொதுவாக, கோள கால்சியம் உற்பத்தி செயல்முறை சிக்கலானது, செயல்முறை நிலைத்தன்மை அதிகமாக இல்லை, இயக்க அளவுருக்கள் கண்டிப்பானவை, உற்பத்தி ஆற்றல் நுகர்வு சற்று அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் அதன் தயாரிப்புகள் அழகான தோற்றம், கெமிக்கல்புக்கின் நல்ல திரவத்தன்மை, தூசி இல்லை, கேக்கிங் இல்லை, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவது எளிதல்ல போன்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே கோள கால்சியம் கால்சியம் குளோரைட்டின் விற்பனை விலை செதில் அல்லது தூள் கால்சியம் குளோரைடை விட அதிகமாக உள்ளது, முக்கியமாக வீட்டு உலர்த்தி, ஏற்றுமதி பனி மற்றும் பனி உருகும் முகவருக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தரத்தின்படி, கால்சியம் குளோரைடை தொழில்துறை தர கால்சியம் குளோரைடு மற்றும் உணவு தர கால்சியம் குளோரைடு என பிரிக்கலாம். தொழில்துறை தர கால்சியம் குளோரைடுடன் ஒப்பிடும்போது, உணவு தர கால்சியம் குளோரைடு உற்பத்தி கட்டுப்பாடு மற்றும் அதிக தயாரிப்பு தூய்மையில் கடுமையான தேவைகளைக் கொண்டுள்ளது. தேசிய தரநிலைகள் நிறம், கன உலோகம் (ஈயம், ஆர்சனிக்) மற்றும் தயாரிப்புகளின் ஃப்ளோரின் உள்ளடக்கம் போன்ற குறிகாட்டிகளைச் சேர்த்துள்ளன. உணவு தர கால்சியம் குளோரைடை நிலைப்படுத்தி, திடப்படுத்தும் முகவர், தடித்தல் முகவர், ஊட்டச்சத்து வலுவூட்டும் முகவர், உலர்த்தி போன்றவற்றாகப் பயன்படுத்தலாம், அதன் பயன்பாட்டு வரம்பில் பீன் பொருட்கள், மெல்லிய கிரீம், குளிர்பானங்கள், இனிப்பு சாஸ், ஜாம், கலவை நீர் மற்றும் உணவுத் தொழில் செயலாக்க உதவி ஆகியவை அடங்கும்.
முக்கிய பயன்பாடுகள்:
கால்சியம் குளோரைடுகுளோரின் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றால் ஆனது மற்றும் CaCl2 என்ற வேதியியல் சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு பொதுவான அயனி ஹாலைடு, அறை வெப்பநிலையில் வெள்ளை திடப்பொருளாகவும், நீர் கரைசலில் நடுநிலையாகவும் உள்ளது. கால்சியம் குளோரைடு, அதன் ஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கரைசல்கள் உணவு உற்பத்தி, கட்டுமானப் பொருட்கள், மருத்துவம் மற்றும் உயிரியலில் முக்கியமான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.
தொழில்துறை பயன்பாடு
1, நைட்ரஜன், ஆக்ஸிஜன், ஹைட்ரஜன், ஹைட்ரஜன் குளோரைடு, சல்பர் டை ஆக்சைடு மற்றும் பிற வாயுக்கள் உலர்த்துதல் போன்ற பல்நோக்கு உலர்த்தும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆல்கஹால்கள், எஸ்டர்கள், ஈதர்கள் மற்றும் அக்ரிலிக் உற்பத்தியில் நீரிழப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கால்சியம் குளோரைடு நீர் கரைசல் குளிர்பதன இயந்திரம் மற்றும் பனி தயாரிப்பிற்கு ஒரு முக்கியமான குளிரூட்டியாகும். இது கான்கிரீட் கடினப்படுத்துதலை துரிதப்படுத்தலாம் மற்றும் கட்டிட மோர்டாரின் குளிர் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும். இது ஒரு சிறந்த கட்டிட உறைதல் தடுப்பி முகவராகும். துறைமுக மூடுபனி எதிர்ப்பு முகவராகவும் சாலை தூசி சேகரிப்பாளராகவும், துணி தீ தடுப்பு முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அலுமினிய மெக்னீசியம் உலோகவியலுக்கு பாதுகாப்பு முகவராகவும் சுத்திகரிப்பு முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஏரி நிறமிகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான ஒரு வீழ்படிவாக்கியாகும். கழிவு காகித செயலாக்கத்தை நீக்குவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கால்சியம் உப்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான மூலப்பொருள் இது.
2. சீலேட்டிங் ஏஜென்ட்; குணப்படுத்தும் ஏஜென்ட்; கால்சியம் செறிவூட்டி; குளிர்பதன குளிர்பதனப் பொருள்; உலர்த்தி; உறைதல் எதிர்ப்பு மருந்து; நுண்ணுயிரிகள்; ஊறுகாய் முகவர்; திசு மேம்பாட்டாளர்கள்.
3, உலர்த்தி, சாலை தூசி சேகரிக்கும் முகவர், மூடுபனி முகவர், துணி தீ தடுப்பு, உணவுப் பாதுகாப்புப் பொருட்கள் மற்றும் கால்சியம் உப்பு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4, மசகு எண்ணெய் சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5, பகுப்பாய்வு வினைபொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
6. இரத்த கால்சியம் குறைவதால் ஏற்படும் டெட்டனி, யூர்டிகேரியா, எக்ஸுசிவ் எடிமா, குடல் மற்றும் சிறுநீர்க்குழாய் பெருங்குடல், மெக்னீசியம் விஷம் போன்றவற்றின் சிகிச்சைக்கு இது முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
7, உணவுத் தொழிலில் கால்சியம் வலுவூட்டும் முகவராக, குணப்படுத்தும் முகவராக, செலேட்டிங் முகவராக மற்றும் உலர்த்தியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
8, பாக்டீரியா செல் சுவரின் ஊடுருவலை அதிகரிக்க முடியும்.
உணவு பயன்பாடு
1. கால்சியம் குளோரைடுஉணவுகளில் கால்சியம் அதிகரிப்பாகவோ அல்லது டோஃபு மற்றும் சீஸுக்கு உறைபொருளாகவோ சேர்க்கலாம்.
2. பானங்களின் PH மற்றும் கடினத்தன்மையை சீராக்க கால்சியம் குளோரைடை மதுபானம் மற்றும் குளிர்பானங்களில் சேர்க்கலாம்.
3. உணவுத் தொழிலில் கால்சியம் வலுவூட்டும் முகவராகவும், குணப்படுத்தும் முகவராகவும், செலேட்டிங் முகவராகவும், உலர்த்தியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. இது பாக்டீரியா செல் சுவரின் ஊடுருவலை அதிகரிக்கும்.
5. கால்சியம் குளோரைட்டின் கரைக்கும் மற்றும் வெப்ப வெளியேற்ற பண்புகள் சுய-சூடாக்கும் கேன்கள் மற்றும் வெப்பமூட்டும் பட்டைகளில் அதன் பயன்பாட்டை ஏற்படுத்துகின்றன.
தயாரிப்பு முறை:
1. கால்சியம் குளோரைடு டைஹைட்ரேட் (நீரிழப்பு முறை) முறை:
உண்ணக்கூடிய நீரற்ற கால்சியம் குளோரைடு தயாரிப்பு, கால்சியம் குளோரைடு டைஹைட்ரேட்டை 200 ~ 300℃ வெப்பநிலையில் உலர்த்தி நீரிழப்பு செய்வதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது.
வேதியியல் எதிர்வினை சமன்பாடு பின்வருமாறு:
நடுநிலை கால்சியம் குளோரைடு கரைசலுக்கு, நீரற்ற கால்சியம் குளோரைடு தூள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க, தெளிப்பு உலர்த்தும் நீரிழப்புக்கு 300℃ சூடான வாயு ஓட்டத்தில் தெளிப்பு உலர்த்தும் கோபுரத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. தெளிப்பு உலர்த்துதல் மற்றும் நீர் நீக்கும் முறை:
ஆர்சனிக் மற்றும் கன உலோகங்களை நீக்கிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட நடுநிலை கால்சியம் குளோரைடு கரைசல், தெளிப்பு உலர்த்தும் கோபுரத்திற்கு மேலே உள்ள மூடுபனி வடிவத்தில் முனை வழியாக தெளிக்கப்படுகிறது, மேலும் 300℃ சூடான வாயு ஓட்டத்துடன் எதிர் மின்னோட்ட தொடர்பு உலர்த்தப்பட்டு நீரிழப்பு செய்யப்படுகிறது, பின்னர் தூள் நீரற்ற கால்சியம் குளோரைடு பெறப்பட்டு உண்ணக்கூடிய நீரற்ற கால்சியம் குளோரைடு தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
3. தாய் மதுபான முறை:
அம்மோனியா கார முறை மூலம் சோடா சாம்பல் தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில் தாய் மதுபானத்தில் சுண்ணாம்புப் பாலை சேர்ப்பதன் மூலம் ஒரு நீர் கரைசல் பெறப்படுகிறது, இது ஆவியாதல், செறிவு, குளிர்வித்தல் மற்றும் திடப்படுத்துதல் மூலம் உருவாகிறது.
4. கலவை சிதைவு முறை:
இது கால்சியம் கார்பனேட் (சுண்ணாம்புக்கல்) ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்துடன் இணைந்து செயல்படுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
வேதியியல் எதிர்வினை சமன்பாடு: CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑.
மேற்கண்ட படிகள் முடிந்ததும், வெப்பம் 260 டிகிரி செல்சியஸுக்கு வெப்பப்படுத்தப்பட்டு, ஆவியாதல் மற்றும் நீரிழப்பு ஏற்படுகிறது.
5. சுத்திகரிப்பு முறை:
சோடியம் ஹைபோகுளோரைட் உற்பத்தியில் துணைப் பொருள் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது.
சோடியம் கார்பனேட் தயாரிப்பதற்கான சோல்வே செயல்முறையின் துணை தயாரிப்பு.
Ca(OH)2 + 2NH4Cl → CaCl2 + 2NH3 + 2H2O
செயல்பாட்டு முன்னெச்சரிக்கைகள்:
காற்றோட்டத்தை மேம்படுத்த மூடிய செயல்பாடு. ஆபரேட்டர்கள் சிறப்பு பயிற்சி பெற்றவர்களாகவும், இயக்க நடைமுறைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பவர்களாகவும் இருக்க வேண்டும். தூசியைத் தவிர்க்க ஆபரேட்டர்கள் சுய-ப்ரைமிங் வடிகட்டி தூசி முகமூடிகளை அணிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கையாளும் போது, பேக்கேஜிங் மற்றும் கொள்கலன்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க லேசான ஏற்றுதல் மற்றும் இறக்குதல் செய்யப்பட வேண்டும்.
சேமிப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:
குளிர்ந்த, காற்றோட்டமான கிடங்கில் சேமிக்கவும். பேக்கிங் கொள்கலன்கள் சீல் வைக்கப்பட்டு ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். சுவையான பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக சேமிக்கவும்.
தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்: 25KG/பை

இடுகை நேரம்: ஏப்ரல்-12-2023