சோடியம் பைகார்பனேட், இது பொதுவாக பேக்கிங் சோடா என்று அழைக்கப்படும் கலவையாகும், இது வெள்ளை, மணமற்ற, படிக திடப்பொருளாக உள்ளது.இது இயற்கையாகவே கனிம நஹ்கோலைட்டாக நிகழ்கிறது, இது அதன் வேதியியல் சூத்திரத்திலிருந்து NaHCO3 இல் உள்ள "3" ஐ "லைட்" என்று முடிப்பதன் மூலம் அதன் பெயரைப் பெற்றது.நாகோலைட்டின் உலகின் முக்கிய ஆதாரம் மேற்கு கொலராடோவில் உள்ள பைசென்ஸ் க்ரீக் பேசின் ஆகும், இது பெரிய பசுமை நதி உருவாக்கத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.சோடியம் பைகார்பனேட் 1,500 முதல் 2,000 அடிக்கு கீழே உள்ள ஈசீன் படுக்கைகளில் இருந்து நஹ்கோலைட்டை கரைக்க ஊசி கிணறுகள் மூலம் சூடான நீரை பம்ப் செய்வதன் மூலம் கரைசல் சுரங்கத்தைப் பயன்படுத்தி பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.கரைந்த சோடியம் பைகார்பனேட் மேற்பரப்பில் இருந்து NaHCO3 ஐ மீட்டெடுக்க சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.சோடியம் பைகார்பனேட்டை சோடியம் கார்பனேட்டுகளின் ஆதாரமான ட்ரோனா வைப்புகளிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம் (பார்க்க சோடியம் கார்பனேட்).
இரசாயன பண்புகள்: சோடியம் பைகார்பனேட், NaHC03, சோடியம் அமில கார்பனேட் மற்றும் பேக்கிங் சோடா என்றும் அறியப்படுகிறது, இது ஒரு வெள்ளை நீரில் கரையக்கூடிய படிக திடப்பொருள். இது கார சுவை கொண்டது, 270 ° C (518 °F) இல் கார்பன் டை ஆக்சைடை இழக்கிறது. உணவு தயாரித்தல்.சோடியம் பைகார்பனேட் ஒரு மருந்தாகவும், வெண்ணெய் பாதுகாப்பாகவும், பீங்கான்களில், மற்றும் மர அச்சுகளைத் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒத்த பெயர்: சோடியம் பைகார்பனேட், ஜிஆர்,≥99.8%;சோடியம் பைகார்பனேட், ஏஆர்,≥99.8%;சோடியம் பைகார்பனேட் நிலையான தீர்வு
CAS:144-55-8
EC எண்:205-633-8