சாந்தன் கம்: பல்நோக்கு அதிசய மூலப்பொருள்

சாந்தன் கம். இது தனித்துவமான வேதியியல், நல்ல நீர் கரைதிறன், வெப்பம் மற்றும் அமில-அடிப்படை நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பலவிதமான உப்புகளுடன் நல்ல பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஒரு தடித்தல் முகவர், இடைநீக்க முகவர், குழம்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி, உணவு, பெட்ரோலியம், மருந்து மற்றும் பிறவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் 20 க்கும் மேற்பட்ட தொழில்கள், தற்போது உலகின் மிகப்பெரிய உற்பத்தி அளவாகும் மற்றும் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் நுண்ணுயிர் பாலிசாக்கரைடு ஆகும்.

பண்புகள்:சாந்தன் கம் வெளிர் மஞ்சள் முதல் வெள்ளை நகரக்கூடிய தூள், சற்று மணமாக இருக்கிறது. குளிர்ந்த மற்றும் சூடான நீரில் கரையக்கூடியது, நடுநிலை கரைசல், உறைபனி மற்றும் கரைப்பதை எதிர்க்கும், எத்தனால் கரையாதது. தண்ணீரில் சிதறடிக்கப்பட்டு, நிலையான ஹைட்ரோஃபிலிக் பிசுபிசுப்பு கூழ்மமாக குழம்புகள்.

பயன்பாடு：அதன் விதிவிலக்கான வேதியியல், நல்ல நீர் கரைதிறன் மற்றும் வெப்பம் மற்றும் அமில-அடிப்படை நிலைமைகளின் கீழ் விதிவிலக்கான நிலைத்தன்மை மூலம், சாந்தன் கம் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளில் இன்றியமையாத கூறுகளாக மாறியுள்ளது. ஒரு தடித்தல் முகவர், இடைநீக்க முகவர், குழம்பாக்கி மற்றும் நிலைப்படுத்தி என, உணவு, பெட்ரோலியம், மருத்துவம் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய 20 க்கும் மேற்பட்ட தொழில்களில் இது வழிவகுத்தது.

சாந்தன் கமின் அசாதாரண திறன்களின் முதன்மை பயனாளிகளில் உணவுத் தொழில் ஒன்றாகும். உணவுப் பொருட்களின் அமைப்பையும் நிலைத்தன்மையையும் மேம்படுத்துவதற்கான அதன் திறன் உற்பத்தியாளர்களிடையே இது ஒரு பிரபலமான தேர்வாக மாறியுள்ளது. இது சாஸ்கள், ஆடைகள் அல்லது பேக்கரி பொருட்களில் இருந்தாலும், சாந்தன் கம் ஒரு மென்மையான மற்றும் ஈர்க்கும் வாய் ஃபீலை உறுதி செய்கிறது. பல்வேறு உப்புகளுடனான அதன் பொருந்தக்கூடிய தன்மை உணவு தயாரிப்பில் அதன் பன்முகத்தன்மைக்கு மேலும் பங்களிக்கிறது.

பெட்ரோலியத் தொழிலில், திரவங்களை துளையிடுவதிலும் முறிவதிலும் சாந்தன் கம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதன் தனித்துவமான வேதியியல் பண்புகள் இது ஒரு சிறந்த சேர்க்கையாக அமைகிறது, திரவ பாகுத்தன்மை மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இது ஒரு வடிகட்டுதல் கட்டுப்பாட்டு முகவராக செயல்படுகிறது, துளையிடும் செயல்பாட்டின் போது வடிகட்டி கேக்குகளின் உருவாக்கத்தை குறைக்கிறது. தீவிர வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்த நிலைமைகளின் கீழ் செயல்படும் அதன் திறன் எண்ணெய் வயல் நிபுணர்களிடையே ஒரு விருப்பமான தேர்வாக மாறியுள்ளது.

சாந்தன் கமின் விதிவிலக்கான பண்புகளிலிருந்து மருத்துவத் துறையும் பெரிதும் பயனடைகிறது. அதன் வேதியியல் நடத்தை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மருந்து வெளியீட்டை அனுமதிக்கிறது, இது மருந்து சூத்திரங்களில் ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாக அமைகிறது. மேலும், அதன் உயிரியக்க இணக்கத்தன்மை மற்றும் மக்கும் தன்மை ஆகியவை காயம் ஆடைகள் மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மருந்து விநியோக முறைகள் போன்ற பல்வேறு மருத்துவ பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன.

மேற்கூறிய தொழில்களுக்கு அப்பால், சாந்தன் கம் தினசரி வேதியியல் தொழில் உட்பட பல துறைகளுக்குள் நுழைகிறார். பற்பசை முதல் ஷாம்புகள் வரை, சாந்தன் கம் இந்த தயாரிப்புகளின் விரும்பிய அமைப்பு மற்றும் ஸ்திரத்தன்மைக்கு பங்களிக்கிறது.

மற்ற நுண்ணுயிர் பாலிசாக்கரைடுகளுடன் ஒப்பிடும்போது சாந்தன் கமின் வணிக நம்பகத்தன்மை இணையற்றது. அதன் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகள் மற்றும் விதிவிலக்கான பண்புகள் எண்ணற்ற உற்பத்தியாளர்களுக்கு இது ஒரு மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது. வேறு எந்த நுண்ணுயிர் பாலிசாக்கரைடு அதன் பல்துறைத்திறன் மற்றும் செயல்திறனுடன் பொருந்தாது.

பொதி: 25 கிலோ/பை

சேமிப்பு:எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல், ரசாயனம், உணவு, மருத்துவம், விவசாயம், சாயங்கள், மட்பாண்டங்கள், காகிதம், ஜவுளி, அழகுசாதனப் பொருட்கள், கட்டுமானம் மற்றும் வெடிக்கும் உற்பத்தி மற்றும் சுமார் 100 வகையான தயாரிப்புகளில் 20 க்கும் மேற்பட்ட தொழில்களில் சாந்தன் கம் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்தை எளிதாக்குவதற்காக, இது பொதுவாக உலர்ந்த தயாரிப்புகளாக உருவாக்கப்படுகிறது. அதன் உலர்த்தலில் வெவ்வேறு சிகிச்சை முறைகள் உள்ளன: வெற்றிட உலர்த்துதல், டிரம் உலர்த்துதல், தெளிப்பு உலர்த்துதல், திரவப்படுத்தப்பட்ட படுக்கை உலர்த்துதல் மற்றும் காற்று உலர்த்துதல். இது ஒரு வெப்ப-உணர்திறன் கொண்ட பொருளாக இருப்பதால், இது நீண்ட காலத்திற்கு அதிக வெப்பநிலை சிகிச்சையைத் தாங்க முடியாது, எனவே தெளிப்பு உலர்த்தலின் பயன்பாடு குறைந்த கரையக்கூடியதாக இருக்கும். டிரம் உலர்த்தலின் வெப்ப செயல்திறன் அதிகமாக இருந்தாலும், இயந்திர அமைப்பு மிகவும் சிக்கலானது, மேலும் பெரிய அளவிலான தொழில்துறை உற்பத்தியை அடைவது கடினம். மந்தமான கோளங்களுடன் திரவப்படுத்தப்பட்ட படுக்கை உலர்த்துதல், மேம்பட்ட வெப்பம் மற்றும் வெகுஜன பரிமாற்றம் மற்றும் அரைத்தல் மற்றும் நொறுக்குதல் செயல்பாடுகள் இரண்டின் காரணமாக, பொருள் தக்கவைப்பு நேரமும் குறுகியது, எனவே சாந்தன் கம் போன்ற வெப்ப-உணர்திறன் பிசுபிசுப்பு பொருட்களை உலர்த்துவதற்கு இது ஏற்றது.

பயன்பாட்டிற்கான முன்னெச்சரிக்கைகள்:

1. சாந்தன் கம் கரைசலைத் தயாரிக்கும்போது, ​​சிதறல் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், கட்டிகள் தோன்றும். முழுமையாக கிளறுவதோடு மட்டுமல்லாமல், இது மற்ற மூலப்பொருட்களுடன் முன் கலக்கலாம், பின்னர் கிளறும்போது தண்ணீரில் சேர்க்கப்படலாம். சிதறுவது இன்னும் கடினமாக இருந்தால், ஒரு சிறிய அளவு எத்தனால் போன்ற தண்ணீருடன் கூடிய தவறான கரைப்பான் சேர்க்கப்படலாம்.

2. சாந்தன் கம் என்பது ஒரு அனானிக் பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது மற்ற அனானிக் அல்லது அயனியல்லாத பொருட்களுடன் சேர்ந்து பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் கேஷனிக் பொருட்களுடன் பொருந்தாது. அதன் தீர்வு பெரும்பாலான உப்புகளுக்கு சிறந்த பொருந்தக்கூடிய தன்மை மற்றும் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. சோடியம் குளோரைடு மற்றும் பொட்டாசியம் குளோரைடு போன்ற எலக்ட்ரோலைட்டுகளைச் சேர்ப்பது அதன் பாகுத்தன்மை மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தலாம். கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பிற இரு உப்புகள் அவற்றின் பாகுத்தன்மையில் இதேபோன்ற விளைவுகளைக் காட்டின. உப்பு செறிவு 0.1%ஐ விட அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​உகந்த பாகுத்தன்மை அடையும். மிக அதிகமான உப்பு செறிவு சாந்தன் கம் கரைசலின் ஸ்திரத்தன்மையை மேம்படுத்தாது, அல்லது அதன் வேதியியலை பாதிக்காது, ph> 10 o 'கடிகாரத்தில் மட்டுமே (உணவுப் பொருட்கள் அரிதாகவே தோன்றும்), இரு உலோக உப்புகள் ஜெல்களை உருவாக்கும் போக்கைக் காட்டுகின்றன. அமில அல்லது நடுநிலை நிலைமைகளின் கீழ், அலுமினியம் அல்லது இரும்பு போன்ற அதன் அற்ப உலோக உப்புகள் ஜெல்களை உருவாக்குகின்றன. மோனோவெலண்ட் மெட்டல் உப்புகளின் உயர் உள்ளடக்கம் புவியியலைத் தடுக்கிறது.

3. செல்லுலோஸ் டெரிவேடிவ்கள், ஸ்டார்ச், பெக்டின், டெக்ஸ்ட்ரின், ஆல்ஜினேட், கராஜீனன் போன்ற பெரும்பாலான வணிக தடிப்பாளர்களுடன் சாந்தன் கம் இணைக்கப்படலாம். கேலக்டோமன்னனுடன் இணைந்தால், இது பாகுத்தன்மையை அதிகரிப்பதில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

முடிவில், சாந்தன் கம் நவீன அறிவியலின் உண்மையான அற்புதம். தடித்தல் முகவர், இடைநீக்க முகவர், குழம்பாக்கி மற்றும் நிலைப்படுத்தி என அதன் தனித்துவமான திறன்கள் பல்வேறு தொழில்கள் செயல்படும் விதத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளன. நாம் உட்கொள்ளும் உணவிலிருந்து நாம் நம்பியிருக்கும் மருந்துகள் வரை, சாந்தன் கமின் தாக்கம் மறுக்க முடியாதது. அதன் வணிக புகழ் மற்றும் பரந்த பயன்பாடு ஆகியவை பொருட்களின் உலகில் ஒரு உண்மையான அதிகார மையமாக அமைகின்றன. சாந்தன் கமின் மந்திரத்தைத் தழுவி, இன்று உங்கள் தயாரிப்புகளில் அதன் திறனைத் திறக்கவும்.